طريقة التحضير
- 1العجين : في ايناء نضع الماء الدافئ + سكر + الخميرة و نصف كمية الدقيق نخلطهم جيدا و نتركهم 10 دقائق بعد مرور الوقت نضيف باقي المكونات و ندلكها جيدا. نشكلها كرات صغيرة و نتركهم جانبا.
- 2الحشوة : في مقلاة نضع الزبدة و الاعشاب المنسمة ثم البصل و نشوحهم قليلا مع التحريك نضيف الثوم ثم نضيف قطع الديك الرومي ثم نضيف الملح و الثوابل و الفلفل ونتركهم حتى يطهو جيدا.
- 3نحضر البيشاميل ربع لتر حليب نضيف له نصف كيس بيشاميل ونخلط جيدا بعد ذلك نضعه علي النار حتى يصبح ثقيلا نوعا ما.
- 4ناخد كرة العجين نبسطها قليلا و نضع كاسا وسطها نضغط علي العجين به و ناخد سكين نقع اطراف العجين الى 14 قطعة و بعد ذلك نلصق كل قطعتين مع بعظهما ناخذ البيشاميل نضع قليلا وسط الوردة ثم قليلا من خليط صدر الديك الرومي و الفلفل ثم نصع قليلا من الجبن المبشور و نرش قليلا من الاعشاب المنسمة.
- 5بعد ذالك نذهن جوانب الوردة باصفر البيض مخلط مع قطرات الخل ثم ندخلهم فرن ساخن حرارة متوسطة و يقدم ساخن.
نساء إديال، منصة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.