طريقة التحضير
- 1نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة و نضيف القمرون ليتحمر، نحرك و نضيف القليل من الملح، الفلفل الأسود، الثوم، و القليل من التبش عندما يقرب نضوجه.
- 2نقوم بسلق القرنبيط مع الماء في طنجرة ونضيف القليل من الدقيق لكي لا يتغير لونه و يبقى أبيضا.
- 3نسلق البروكولي أيضا في طنجرة أخرى.
- 4نضع الحليب البارد في قدر ونضيف بيشاميل ضامتي. نحرك حتى تذوب البودرة و نضعها على النار مع التحريك، نضيف القليل من الينسون و الثوم و نحرك حتى يغلي الحليب.
- 5نضع البروكولي و القرنبيط في إناء الفرن، نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود، القليل من التبش، البيض، القمرون، صلصة البيشاميل، جبن الشيدر، القليل من زيت الزيتون، نغطي بالقليل من البيشاميل و نزين في الأخير بالقريدس.
- 6ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة.
- 7بعد ذلك، نرش الجبن وندخله ثانية للفرن لكي يتحمر مدة 3 دقائق.
نساء إديال، منصة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.