عصير الحليب : الملكشيك

المكونات

نمزج 1/2 لتر من الحليب البارد في كل قدر، نضيف أكياس الفلان إديال ونحرك جيدا، ثم نضع الكل فوق النار ونحرك حتى يغلي الحليب.

نفرغ الفلان في أوعية وندخلها الثلاجة لتبرد.

نضع ربع لتر من الحليب البارد في زبديات مختلفة. نسكب أكياس المثلجات إديال، ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي إلى أن يتماسك الخليط.

قبل تفريغ المثلجات في العلبة، نتأكد من وجود علامة التجميد. نقفلها جيدا ثم ندخلها للمجمد 6 ساعات على الأقل.

نضع المثلجات في الخلاط الكهربائي ونضيف الفلان، مكعبات الثلج، نصف كأس من الحليب ونخلط الكل. نحضر الشوكولاتة والكراميل بنفس الطريقة.