نساء إديال، منصفة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.
تضع بين يديها مجموعة من المعلومات الأساسية والارشادات للنهوض بحياتها اليومية ومساعدتها على إعطاء أفضل ما لديها.
500 غرام دقيق
2 كؤوس ماء دافئ
نصف كاس زيت
ربع كاس حليب بودرة
1 بصلة
2 فلفل حلو
500 غرام صدر الديك الرومي
زبدة
ثوابل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبار سكر
ملعقة صغيرة ملح
اعشاب منسمة
بودرة الثوم
جبن
ربع لتر حليب
بيشاميل
في ايناء نضع الماء الدافئ + سكر + الخميرة و نصف كمية الدقيق نخلطهم جيدا و نتركهم 10 دقائق بعد مرور الوقت نضيف باقي المكونات و ندلكها جيدا. نشكلها كرات صغيرة و نتركهم جانبا.
في مقلاة نضع الزبدة و الاعشاب المنسمة ثم البصل و نشوحهم قليلا مع التحريك نضيف الثوم ثم نضيف قطع الديك الرومي ثم نضيف الملح و الثوابل و الفلفل ونتركهم حتى يطهو جيدا.
نحضر البيشاميل ربع لتر حليب نضيف له نصف كيس بيشاميل ونخلط جيدا بعد ذلك نضعه علي النار حتى يصبح ثقيلا نوعا ما.
ناخد كرة العجين نبسطها قليلا و نضع كاسا وسطها نضغط علي العجين به و ناخد سكين نقع اطراف العجين الى 14 قطعة و بعد ذلك نلصق كل قطعتين مع بعظهما ناخذ البيشاميل نضع قليلا وسط الوردة ثم قليلا من خليط صدر الديك الرومي و الفلفل ثم نصع قليلا من الجبن المبشور و نرش قليلا من الاعشاب المنسمة.
بعد ذالك نذهن جوانب الوردة باصفر البيض مخلط مع قطرات الخل ثم ندخلهم فرن ساخن حرارة متوسطة و يقدم ساخن.
التعليقات
لترك رأي على وصفة ، يجب أن تكون على اتصال - تسجيل الدخول