نساء إديال، منصفة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.
تضع بين يديها مجموعة من المعلومات الأساسية والارشادات للنهوض بحياتها اليومية ومساعدتها على إعطاء أفضل ما لديها.
250 غرام قمرون
250 غرام بروكولي
250 غرام قرنبيط (شوفلور)
200 غرام من جبن الشيدر
2 بيضات
ملح و فلفل أسود
ينسون (باديان)
ثوم
تبش
زيت الزيتون
حليب
بيشاميل ضامتي
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة و نضيف القمرون ليتحمر، نحرك و نضيف القليل من الملح، الفلفل الأسود، الثوم، و القليل من التبش عندما يقرب نضوجه.
نقوم بسلق القرنبيط مع الماء في طنجرة ونضيف القليل من الدقيق لكي لا يتغير لونه و يبقى أبيضا.
نسلق البروكولي أيضا في طنجرة أخرى.
نضع الحليب البارد في قدر ونضيف بيشاميل ضامتي. نحرك حتى تذوب البودرة و نضعها على النار مع التحريك، نضيف القليل من الينسون و الثوم و نحرك حتى يغلي الحليب.
نضع البروكولي و القرنبيط في إناء الفرن، نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود، القليل من التبش، البيض، القمرون، صلصة البيشاميل، جبن الشيدر، القليل من زيت الزيتون، نغطي بالقليل من البيشاميل و نزين في الأخير بالقريدس.
ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة.
بعد ذلك، نرش الجبن وندخله ثانية للفرن لكي يتحمر مدة 3 دقائق.
التعليقات
لترك رأي على وصفة ، يجب أن تكون على اتصال - تسجيل الدخول