كيك بالتفاح والفواكه الجافة

المكونات

بواسطة الخلاط، نخفق البيض، السكر، الملح، و كيس الفانيلا جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط.

نضيف الزيت و نستمر في الخفق، ثم الياغورت، الدقيق و خميرة الحلويات حتى نحصل على عجين تقيل.

و في الأخير ملعقتين من الخل الأبيض، ثم نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق.

نخلط التفاح المحكوك من الجهة الكبيرة في الحكاكة مع عصير الحامض و السكر، ثم النشا و الفواكه الجافة و نوزعه فوق الكيك بشكل متساوي.

ندخل القالب الى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 حتى ينضج.

ملاحظة :

يجب أن يكون العجين أتقل من خليط التفاح كي لا يهبط إلى الأسفل.