همبرغر

أضيف في 6 February 2023

المكونات

  •  غرام لحم مفروم

    500 غرام لحم مفروم

  • خبز البورغر

    خبز البورغر

  • جبن السندويتش

    جبن السندويتش

  • حبة بصل أحمر

    1 حبة بصل أحمر

  • طماطم

    2 طماطم

  • خس

    خس

  • ثوم

    ثوم

  • خردل

    خردل

  • عسل

    عسل

  • مايونيز

    مايونيز

  • نعناع

    نعناع

  • بيض

    بيض

  • بقدونس

    بقدونس

  • ملح

    ملح

  • سكر

    سكر

  • زيت الزيتون

    زيت الزيتون

  • صلصة الشواء (باربيكيو)

    صلصة الشواء (باربيكيو)

  • ضامتي لحم البقر

    ضامتي لحم البقر

تحضير

نقطع النعناع، البقدونس، البصل و الطماطم كذلك. في وعاء نضع الخردل، صلصة الشواء، العسل، و نخلط.
يمكن إضافة الأعشاب مثل الحبق حسب الرغبة.

في وعاء نضع اللحم المفروم، البقدونس، النعناع و 2 فصوص ثوم مهروسة. نبشر فوق الخليط نصف حبة طماطم، و نضيف ضامتي لحم البقر و نخلط الكل.

إذا أردنا أن ينضج اللحم المفروم بسرعة، نبشره في المبشرة لكي تتفرق القطع عن بعضها.

في حالة توفر قالب واحد فقط، نضع فوقه السيلوفان ثم نضع اللحم المفروم. نقوم بعمل ثقوب، و نضيف صلصة الشواء.
نعيد وضع اللحم المفروم، نعمل الثقوب لتمتص الصلصة و نغطيه، ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك.

نقوم بقلي بيضة مع القليل من زيت الزيتون و الملح في القالب. نعسل البصل مع القليل من زيت الزيتون والسكر في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبيا.
في مقلاة نقوم بطهي اللحم المفروم مع القليل من زيت الزيتون.

لتقديم الهمبورغر الأول، نحمص الخبز، و نضع الخس، اللحم المفروم البصل المعسل، الصلصة الخاصة، البيضة المقلية و نرش القليل من البقدونس.

لتقديم الهمبورغر الثاني نضع بهذا الترتيب الخس، الجبن، اللحم المفروم، البصلة المعسلة، الصلصة الخاصة و البقدونس.

شارك على

التعليقات

لترك رأي على وصفة ، يجب أن تكون على اتصال - تسجيل الدخول