Nos enfants raffolent des sandwiches ! Cependant, ce mode d’alimentation doit attirer votre attention car, en aucun cas, ils ne constituent un vrai repas. Pire, consommés fréquemment, l’abus de gras, de sels et sucres qu’ils apportent sont une menace pour leur santé. On vous en dit plus.

Le burger des restaurants fast-food, à consommer avec modération

Au vu de ces composants, le burger ne peut être considéré comme un vrai repas. Consommer de temps en temps, il reste un aliment plaisir et occasionnel. S’il s’invite régulièrement dans les menus, les risques d’obésité et de carences alimentaires sont à mesurer. Sans interdire systématiquement les hamburgers, il est important de rappeler que l’ensemble des ingrédients proposés sont volontairement plus gras, plus salés, plus sucrés : le pain, les sauces, les frites, les panures, les boissons, etc. Même les salades de fast-food sont plus caloriques. Loin d’être des aliments nutritifs et énergétiques, elles entraînent très rapidement une sensation de fatigue puisque le corps n’a pas le temps d’éliminer les toxines emmagasinées.

Quels rôles pour les parents ?

Eduquez le palais de vos enfants afin qu’ils fassent la différence entre le bon et le prêt-à-manger. Et cela, dès le plus jeune âge, en évitant de saler les purées ou bouillies pour bébé. Si votre palais d’adulte nous indique un goût fade, celui de bébé n’en souffrira pas. Un peu plus grand, apprenez-leur à lire la composition d’un produit, afin que cela devienne un réflexe de consommer de façon plus responsable. Enfin, afin de pallier aux carences du déjeuner pris sur le pouce, optez le soir pour des soupes et des salades aussi riches que variées en goût.

Nos conseils pour un vrai bon sandwich

Le pain, préférez-le… Aux farines complètes. Plus digeste, plus nourrissant, le pain complet est extrêmement riche. Il contient du magnésium (idéal pour lutter contre la nervosité et l’anxiété), des minéraux, des vitamines (la B2 est essentielle au métabolisme cellulaire et à la transformation des aliments en énergie) et des fibres (qui améliorent le transit et qui enrayent la production de cholestérol).

Pour la garniture, on mise sur la qualité : Simple mais bon. Partez sur des crudités, des légumes cuits, des protéines animales ou végétales. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le thon à l’huile n’est pas mauvais pour la santé. Visez le goût de façon à sentir la saveur de chaque ingrédient.

Pour les sauces … Préférez une sauce à base de yaourt ou de fromage frais, un filet de citron, un peu d’huile d’olive, ajoutez des herbes aromatiques pour parfumer. Le ketchup la mayonnaise autant de sauces qui sont des concentrés de sucres, de sels et de gras qui augmentent l’apport calorique et réduisent le tout à un goût unique.

Source : FA