تعتبر اللحوم المصنعة من أهم أنواع اللحوم التي تتم معالجتها، ويكون ذلك عبر إضافة الكثير من الملح والتوابل إليها، أو يتم تدخينها وإضافة المواد الحافظة لها لحفظها لأطول وقت ممكن. ومن أنواع اللحوم المصنعة، نجد اللحم البقري المعلب واللحم المملح، السجق، النقانق، البرغر المرتديلا وأنواع أخرى. ولها عدة أضرار على صحة جسمك، حيث يرتبط تناول اللحوم المصنعة بنمط حياة غير صحي، وقد تم ربط تناول اللحوم المصنعة بتسببها بآثار ضارة على صحة الجسم، وهذه حقيقة تدركها جميع النساء. ورغم إدراكهن للخطورة إلا أن العديد منهن يستهلكنها بشكل كبير وبوتيرة شبه يومية، متجاهلات مختلف المخاطر الصحية والأمراض التي يمكن أن يصابوا بها وسنتعرف من خلال هذا المقال على أهم أضرار اللحوم المصنعة على صحة جسمك

أضرار اللحوم المصنعة على صحتك

تتسبب في زيادة الوزن والسمنة

من أضرار اللحوم المصنعة على صحتك هي أنها تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن والسمنة، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والملح الذي يؤدى إلى احتباس السوائل في الجسم وزيادة الوزن.

ينتج عنها أمراض القلب والأوعية الدموية

إن الملح الزائد في تلك الأنواع من اللحوم المصنعة يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، لأنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الذي يضعف الأوعية الدموية، ومن ثم التسبب في أمراض القلب.

ينتج عنها مرض السكري

إن العديد من الدراسات التي أجريت وجدت أن النترات الموجودة في اللحوم المصنعة تؤدي إلى انخفاض إفراز الأنسولين في الجسم، ورفع كمية الجلوكوز في الدم، ووجد العلماء من جامعة هارفارد مؤخرا أن تناول اللحوم المصنعة مرة واحدة في اليوم يساهم في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 29٪.

تؤدي إلى إصابتك بالسرطان

كشفت العديد من الدراسات أن تناولك اللحوم المصنعة يزيد من فرص إصابتك بأنواع مختلفة من السرطانات، وبالخصوص سرطان المعدة، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪.

كما أن نترات الصوديوم التي تستخدم في اللحوم المصنعة تؤدي إلى العديد من الأمراض، وليس فقط السرطان، ولكن أمراض أخرى أيضا تؤدي إلى الوفاة المبكرة بين الشباب، بالمقارنة مع اللحوم الطازجة.