تتعرض الأمهات بصفة عامة والأمهات العاملات خاصة لتحديات كبيرة في إدارة الوقت والجدول الزمني، مما يجعل تخزين وتسخين طعام الأطفال خياراً لا بد منه. ويحتاج الأطفال إلى تغذية صحية ومتوازنة حتى في غياب والداتهم، مما يجعل هذه العملية ذات أهمية بالغة لضمان استمرارية تناول الطعام الصحي وامن للأطفال في كل وقت. وهذا الموضوع يتطلب اهتماماً خاصاً بالنظافة والسلامة الغذائية للحفاظ على صحة الأطفال. ومن خلال هذا المقال سنتعرف أكثر على كيفية تخزين وتسخين طعام الأطفال بطرق صحية.

لتخزين وتسخين طعام طفلك بشكل صحيح يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

استخدام حاويات ملائمة

يفضل استخدام حاويات غذائية مصنوعة من مواد آمنة مثل البلاستيك الخالي من البيسفينول-A (BPA-free) أو الزجاج. يجب أن تكون هذه الحاويات سهلة التنظيف والتعقيم للحفاظ على النظافة.

تبريد الطعام بسرعة

بمجرد إعداد الطعام، يجب تبريده في أقرب وقت ممكن. يمكن وضع الأطباق الساخنة في حوض ماء مثلج للتبريد السريع قبل تخزينها في الثلاجة.

وضع تواريخ على الحاويات

يساعد وضع تواريخ على الحاويات في معرفة مدى صلاحية الطعام، مما يسهل التخطيط لاستهلاكه في الوقت المناسب قبل انتهاء صلاحيته.

أما بالنسبة لتسخين الطعام بطريقة صحيحة فاتبعي هذه الطرق:

الاستخدام الآمن للميكروويف

عند تسخين طعام طفلك باستخدام الميكروويف، يجب تحري الحذر لضمان تسخين متساوٍ وتجنب نقاط السخونة المرتفعة التي قد تسبب حروق.

التأكد من السخونة الكافية

يجب التأكد من أن تسخين طعام طفلك بشكل كافٍ حتى يكون آمناً الطفل، خاصة إذا كان الطعام يحتوي على بيض أو لحوم.

التحقق من التجانس

قبل إعطاء الطعام للطفل، يجب التأكد من أن درجة حرارته متساوية في جميع أنحائه لتجنب وجود مناطق باردة.

ومن المهم جدا كذلك الاعتناء بالنظافة والسلامة عبر الخطوات التالية:

غسل اليدين والأدوات بشكل منتظم

يجب غسل اليدين جيداً قبل تحضير الطعام وبعد التعامل مع الطعام غير المطهو، وتنظيف الأدوات والسطوح بشكل منتظم للحفاظ على النظافة ومنع تلوث الطعام.

التعامل الآمن مع المكونات الطازجة

عند استخدام المكونات الطازجة، مثل الخضروات واللحوم والأسماك، يجب التأكد من طهيها بشكل جيد للحد من خطر التلوث الغذائي.