الفوائد الصحية للذرة الصفراء

إن الذرة الصفراء، والمشهورة باسم الذرة الشامية، من الحبوب الشائعة جدًا. ويتم تناولها بطرق عديدة، ومن الأشياء التي تجعل الذرة الصفراء منتشرة للغاية أنها نبات معمر، ويمكنك تتناولها في جميع فصول السنة. وتعد الذرة الصفراء من الحبوب الصحية للغاية والمليئة بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية، مثل الألياف والكربوهيدرات والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وغيرها، وتصل كمية السعرات الحرارية في حبة ذرة صفراء مسلوقة إلى 96 سعرة. أما العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الذرة الصفراء فهي حمض البانتوثنيك والنياسين وحمض الفوليك وفيتامين B6 والبوتاسيومو.

وفوائد الذرة الصفراء الكثيرة، تجعلها من الأغذية التي يجب أن يتضمنها نظامك الغذائي، ولابد من تناولها بانتظام، لتحقيق أعلى استفادة ممكنة منها. وخلال هذا المقال سنتعرف على أبرز فوائدها.

الفوائد الصحية للذرة الصفراء

تدعم صحة جهازك الهضمي

تحافظ الألياف الموجودة في الذرة الصفراء على صحة جهازك الهضمي. كما تساعدك أيضا على زيادة حجم البراز ومنع الإمساك. كما أنها تساعدك على تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والتي يمكن أن تحسن صحتك.

مفيدة لمرضى السكري

من فوائد الذرة الصفراء أيضًا أنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، التي تعد رائعة لإدارة مرض السكري، وذلك لقيام الألياف القابلة للذوبان بتنظيم مستويات السكر في دمك، مما يعني أنك لن تُعاني بعد ذلك من خطورة ارتفاع مستويات السكر في الدم.

تحسن رؤيتك

إن تناولك للذرة الصفراء يمنحك رؤية أفضل، لأنها تمد الجسم باللوتين والزياكسانثين، وهما عبارة عن نوعان من الكاروتينات اللذان يلعبان دورًا مهمًا للغاية في تحسين بصرك.

تساهم في تحسين صحة القلب

من أبرز فوائد أكل الذرة الصفراء أنها تُساعدك على تحسين صحة قلبك. كما أن تناولها يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول، ما يقلل بشكل فعال من فرص انسداد الشرايين، ومن ضغط الدم، وخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما أنه يزيل أخطار الإصابة بأمراض القلب الأخرى.

مفيدة لزيادة الوزن

إذا كنت تردين الزيادة في الوزن بسرعة، فعليك تناول المزيد من الذرة الصفراء الحلوة. لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وغنية جدًا بالكربوهيدرات. قد يؤدي تضمين الذرة الصفراء في نظامك الغذائي الثابت إلى زيادة بعض الأرطال في وقت قصير جدًا.

شارك هذه المقالة، اختر منصتك !