تُعدُّ النشويات من أهم العناصر الغذائية التي تزوّد جسمك بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية. وعلى عكس الدهون والبروتينات، تُعتبر النشويات المصدر الأساسي للطاقة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يكون له تأثيرات سلبية.

في حالة نقص النشويات في جسمك، يضطر الكبد إلى تحويل البروتين المخزن لديه إلى جلوكوز بشكل سريع لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة. والنشويات تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر تُعرف بالسكريات البسيطة، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في دعم وظائف الجسم.

إلى جانب ذلك، توفر النشويات الطاقة الضرورية لأعضاء الجسم المختلفة، كما تُسهم في تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي، مما يساعد على تحقيق نمط حياة صحي ومتوازن. وهي أيضًا غنية بالفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة، التي تعمل على حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري.

خلال هذا المقال، سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية للنشويات وكيفية إدراجها في نظامك الغذائي بطريقة متوازنة.

الفوائد الصحية للنشويات

مصدر مهم للطاقة

تعد النشويات مصدرا مهما للطاقة التي يحتاجها جسمك ويتم تحويلها إلى جلوكوز، الذي يستخدمه الجسم للحصول على الطاقة.

مفيدة لصحة الجهاز الهضمي

تعتبر الألياف الموجودة في بعض النشويات المساعد الأول للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

تساعدك على التحكم في الوزن

إن الأطعمة الغنية بالنشويات المعقدة مثل الحبوب الكاملة يمكن أن تساعدك في التحكم في الوزن، لأنها توفر لك الشعور بالشبع لفترة أطول.

تدعم صحة القلب والأوعية الدموية

يعتبر تناولك للنشويات المعقدة مثل الحبوب الكاملة أمرا مهما، بحيث يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وقليل خطر إصابتك بأمراض القلب.

تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم

يمكن أن تساعدك الألياف الموجودة في النشويات المعقدة على تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم بشكل خاص إن كنت من المصابات بالسكري.

يساعدك على بناء العضلات

يمكن أن تؤدي التمارين الرياضية المكثفة إلى نقص في الجليكوجين الموجود في جسمك، والذي يمكن أن يتم توفيره من خلال الكربوهيدرات التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء العضلات.