لقاء مع البروفسور جعفر هيكل للتعرف على أهمية الحليب، إحتياجات جسم الإنسان، والكمية المطلوب استهلاكها.
ما هي أهمية الحليب بالنسبة للجسم ؟
- يساعد على نمو الطفل المرضع و تقوية عظامه.
- يحتوي على جميع المكونات لتحسين مناعة الطفل ووقايته من الأمراض.
- له دور وقائي ضد الأمراض المزمنة بالنسبة للشخص البالغ كذلك.
- و يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان.
هل يمكن أن تحدثنا على منافع شرب الحليب ؟
- للحليب أولاً دور وقائي من الأمراض المزمنة كداء السكري و الضغط الدموي،
- يقوي و يحافظ على صحة العظام من الهشاشة
- يساعد أيضاً على وقاية الأسنان من التسوس
- و يساهم في تخفيف والتحكم في الوزن
هل هناك علاقة بين الجهاز الهضمي وشرب الحليب ؟
هذا خطأ ولا أساس له من الصحة. فالمشكل ليس له علاقة بالحليب بل بطريقة العيش ونوعية الأغذية التي نتناولها. الأهم هو إستهلاك الكمية المطلوبة التي لا تتجاوز وبان من الحليب يومياً وهي تزود الجسم ب 48% من الكالسيوم التي يحتاجها يومياً.
هل الحليب وحده كافي لمنح الجسم ما يحتاجه من الكالسيوم علماً أن جسم الإنسان لينتج هذه المادة الأساسية؟
صحيح، فالجسم لا ينتج الكالسيوم بل يجب توفيره عن طريق الأطعمة وخاصة الحليب ومشتقاته فهي مصدر للمواد المغذية. و الاستهلاك المنخفض للحليب قد يعرض الطفل للإصابة بالقصة المزمن والتأخر في النمو، أما عند البالغين قد يسبب هشاشة العظام.
هل مزج الحليب بالقهوة أو شوكولا له تأثير على الصحة؟
لا تأثير بين مزج الحليب لكن إذا كان الشخص يعاني أصلاً من مشاكل في الجهاز الهضمي أو لديه حساسية تجاه مادة من المواد المستعملة.
المصدر: ل.ف
نساء إديال، منصة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.