الخضر والفواكه الموسمية تتمتع بقيمة غذائية وفوائد صحية مهمة بالنسبة للجسم. فلذلك يجب معرفة كل خصائصها للتمكن من استغلال هذه الأطعمة بالطريقة الصحيحة. نساء إديال تقربك من البعض منها.

الثوم

يعتبر الثوم الثمرة العلاجية الأمثل، لدوره الفعال في الوقاية من أمراض القلب والشرايين والسكري، من خلال خفض ضغط الدم المرتفع، وضبط مستويات الكولسترول والسكر، سواء تناوله في المطبخ، أو نيئا مهروسا. يلعب الثوم دورا مهما في طرد الفطريات من المعدة ويساهم أيضا في طرد المواد المسرطنة من القولون والكبد.

عشبة الشيبة

لعشبة الشيبة فوائد صحية مهمة من ضمنها:

• مساعدة الجسم في التخلص من السموم
• خفض درجة حرارة الجسم
• تسكين للآلام
• أو يمكن استعمال الماء المغلى بالشيبة في تقوية الهضم وأجهزته (المعدة، الأمعاء، الكبد) أو لطرد الغازات المعوية وتقوية الذاكرة

الخس

للخس مجموعة فوائد:

• يهدئ الأعصاب لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريوم التي من أهم تأثيراتها تهدئة الأعصاب
• يعتبر الخس جيد للإمساك نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف
• يحتوي كذلك الخس على الفيتامين أ مما يجعل منه مقوي للبصر
• يقاوم حموضة المعدة

السفرجل

يتمتع السفرجل بالعديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على الفيتامينات والأملاح والعديد من المعادن مثل: الكالسيوم والحديد.

• يمكن تغلية ثمار السفرجل واستعمالها كقطور في الأذن لشفاء جزء من الصمم وإزالة الدوار.
• يقوي مناعة الجسم ويخفض من حرارته
• يحتوي على مضادات أكسدة قوية تقي من الإصابة بالسرطان.
• يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويقي من تصلب الشرايين.
• قابض للإسهال

البروكلي

للبروكلي فوائد صحية كثيرة أيضاً وما يميزه هو أنه ذات سعرات حرارية قليلة مما يجعله من أكثر الأطعمة المستهلكة خلال الحمية:

• البروكلي يساعد كذلك على تسهيل الهضم والوقاية من الإمساك
• يساهم في الحفاظ على صحة القلب
• يساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول
• يمنع هشاشة العظام
• يقاوم الشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة
• يقوي مناعة الجسم

الكيوي

تتوفر فاكهة الكيوي على مجموعة من العناصر الغذائية وتتمثل في المعادن والفيتامينات مما يجعل منها فاكهة جد صحية:

• فهي تعزز مناعة الجسم ضد الأمراض
• تحتوي على مادة الفيتامين c بكميات كبيرة فيساهم في القضاء على الالتهابات والسرطان.
• استهلاك المرأة الحامل للكيوي يمددها بمادة الحديد.

المصدر: ل.ف