Pour perdre du poids il est important de revoir ses choix alimentaires en fonction de leurs qualités nutritionnelles et de leur indice de satiété. Voici la liste des aliments à privilégier dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire pour perdre du poids.

L’avoine, un produit incontournable de la cuisine minceur

Sa forte teneur en protéines (15 %) et en fibres solubles (15 à 17 %) permet de favoriser la sensation de satiété. Elles piègent également une partie des sucres et des graisses, et évitent leur assimilation par l’organisme. L’avoine réduirait également le cholestérol sanguin, la glycémie après les repas et le risque de maladies cardio-vasculaires.

Ricotta, un allié de taille pour les amateurs de fromage

Fromage à pâte fraîche originaire d’Italie, la ricotta a pour avantage d’être adaptée à un menu léger et de se décliner très facilement en version salée ou sucrée. En effet, ce fromage est peu calorique et son apport en glucides est proche de zéro.

Ail, précieux aromate !

Pauvre en calories et riche en potassium, en calcium et en vitamine A et C, l’ail lutte contre le mauvais cholestérol et favorise l’élimination urinaire. Il stimule également le métabolisme et permet de brûler des calories.

Le quinoa, meilleur choix pour un menu équilibré

Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire, en oméga-3 et en protéines. Il contient également tous les acides aminés essentiels. Sa richesse surprenante en minéraux et sa composition en fibres confère au quinoa une place de choix dans un menu équilibré.

Liste des fruits et légumes recommandés :

• Fruits autorisés : abricot, ananas, melon, fraise, kiwi, pamplemousse, pomme, pêche, prune, nectarine, poire.
• Légumes autorisés : asperge, aubergine, brocoli, céleri blanc, champignon, concombre, courge, courgette, endive, épinard, haricot vert, navet, poireau, poivron, potiron, radis, salade verte, tomate, artichaut.