La collation, ou autrement appelée : goûter, en-cas, casse-croûte ou snack, cette recette sucrée à portée de main, permet de nous régaler sainement sans prise de tête. Elle est importante pour redonner un coup de boost et pour maintenir l’énergie tout au long de la journée.

Lorsqu’il s’agit de choisir des collations saines et rassasiantes, il est important de privilégier des aliments riches en nutriments qui vous donneront de l’énergie et vous aideront à tenir jusqu’au prochain repas.

Il existe de multiples idées et recettes gourmandes et saines pour affronter les fringales et pour maintenir votre énergie au top ! Plus qu’un simple encas, ces collations gourmandes vous offrirons de multiples bienfaits. En voici 6 idées de recettes simples et rapides à réaliser.

Quels sont d’abord les essentiels d’une collation saine ?

• Fruits secs (noix, amandes, noix de cajou…)
• Crudités (champignons, concombres, carottes, tomates…)
• Yaourt ou yaourt grec
• Chocolat noir (70 %)
• Fruits frais (pommes, abricots, pamplemousses, oranges…)
• Granola (pépites de chocolat noir, pistaches, fruits rouges…)

Voici 6 idées de recettes de collations rassasiantes

1. Pudding de chia healthy à l’ananas

Une recette diététique que vous pouvez réaliser avec les graines de chia, de l’ananas (ou n’importe quel fruit disponible) et de la noix de coco. Une collation rafraîchissante et végétalienne : 125g d’ananas, Yaourt de coco, 15g de graines de chia, 15g de sirop d’agave ou d’érable. Mixez le tout et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour que les graines de chia puissent absorber les liquides et créer le gel autour.

2. Un petit bol d’amandes

Un délice croquant et nourrissant, les amandes sont riches en protéines et en fibres, douces et rassasiantes, cette collation vous apportera de l’énergie durable.

3. Des crudités à croquer

Mettez de la fraîcheur dans votre assiette avec le plein de vitamines : préparez des bâtonnets de concombres et de carottes accompagnés d’une vinaigrette légère et ravivez vos papilles gustatives tout en vous hydratant.

4. Un carré de chocolat noir

Avec une teneur en cacao d’au moins 70%. Il vous permettra de savourer un moment de gourmandise tout en profitant des bienfaits antioxydants du chocolat.

5. Un Bowl de Yaourt nature agrémenté de fruits frais ou de noix et d’amandes

Il conjugue la fraîcheur des fruits, la richesse du yaourt et le croquant des noix pour une collation savoureuse et complète. Il vous offrira une collation riche en protéines et en calcium, idéale pour vous tenir en forme jusqu’au prochain repas.

6. Barres de céréales croustillantes

Une recette healthy, sans cuisson et vegan. Ces barres de céréales croustillantes sont réalisées avec des cornflakes et du chocolat : 85gr de cornflakes nature sans sucre, 150g de beurre de cacahuète, 50g de chocolat noir 60%, 40% de sirop d’érable (ou sirop d’agave). Vous mixez le tout et tassez-les dans un moule, faites fondre le chocolat au bain marie, répartissez-le sur le dessus des cornflakes, puis mettez au réfrigérateur.