Vacances d’été : Astuces pour manger sainement partout

Dans : Santé & nutrition

Vacances d’été : Astuces pour manger sainement partout

Avec le temps des vacances, celui des heures de routes, des escapades à la plage et des sorties en tout genre, il n’est pas toujours simple de continuer à manger sainement. Avec Abderrahim El Barhmi, naturopathe et iridologue, on tente de vous donner quelques pistes pour allier, au moment des repas, plaisir, forme et santé.

Je m’organise

En cette saison estivale, soumis aux agressions UV et à la chaleur, rappelons que notre corps dépense beaucoup d’énergie afin de garder sa température à 37°C. En plus d’une hydratation optimale (au moins 3 litres par jour), veillez, au moment des repas de privilégier davantage un petit panier-repas que vous aurez vous-même concocté avant le départ. A noter qu’il est conseillé, si vous préparez des sandwichs, d’opter pour du pain complet et d’éviter l’association protéines et amidon en y ajoutant des produits d’origine animale.

J’opte pour la légèreté

Toujours dans le souci de conserver toute son énergie, il est conseillé de se tourner vers une alimentation saine et de surcroît légère. Optez le plus possible pour des aliments frais, crus et nourrissants tout en diminuant la quantité de protéines animales. Mangez à profusion les légumes et les fruits de saison qui, à l’heure des repas, pourront être agrémentés de plantes aromatiques comme le persil, la coriandre ou le céleri et accompagnés de céréales ou de légumineuses. Ne manquez pas de varier les couleurs, ce qui vous permettra de multiplier la variété d’antioxydants. Au dîner, quelques fruits crus accompagnés de fruits secs peuvent suffire.

Des collations aux mille et une couleurs

Fruits secs ou fruits crus, sur la route des vacances, en randonnée ou à la plage, ces petites collations peuvent vous permettre de passer à côté de tentations sucrées et bien souvent industrielles. Pour un peu plus de gourmandise, optez également pour la prépa rat ion de douceurs faciles à emporter et healthy dont les petits et les grands raffoleront telles des boulettes façon amlou (graines de sésame, lin, fenugrec, ortie, le tout moulu et mélangé au miel et à l’huile d’argan) roulées dans de la poudre de cacao pur ou de la noix de coco râpée.

Au restaurant, je me fais plaisir en demeurant attentif

Parce qu’il est également agréable, pendant ce break estival, de s’attabler au restaurant, il est toutefois recommandé d’y poursuivre ses efforts de légèreté. Salades mais aussi viandes grillées ou poissons à la vapeur seront les bienvenus. Evitez en effet toutes les fritures et autres plats en sauce. Outre les bienfaits sur la ligne et sur l’énergie, choisir des aliments simples et légers préviendra des risques de troubles intestinaux très fréquents en été.

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