نقطع الطماطم نصفين ونزيل البذور، نقطع البصل. نقطع الكزبرة، البقدونس، والكرفس كذلك.

نبشر الطماطم والبصل.

نضع القليل من الزيت في طنجرة الضغط و نضيف البصل ثم اللحم،و بعد ذلك الحمص، العدس، الكزبرة والبقدونس، الكرفس، الطماطم المعلبة، نترك الكل قليلا فوق النار ثم نضيف الطماطم المبشورة، ضامتي حريرة، القليل من القرفة و أخيرا الماء و نتركها لتنضج.

عندما ينضج اللحم، تُضاف الشعرية و تُترك 5 دقائق،ثم نضيف الطحين الممزوج بالماء و نحرك قبل تركها فوق النار 10 دقائق إضافية. في الأخير نضيف ضامتي سمن، ثم بيضة، نحرك ونزيلها من النار ونقدمها.