- 1
نمزج 1/2 لتر من الحليب البارد في كل قدر، نضيف أكياس الفلان إديال ونحرك جيدا، ثم نضع الكل فوق النار ونحرك حتى يغلي الحليب.
- 2
نفرغ الفلان في أوعية وندخلها الثلاجة لتبرد.
- 3
نضع ربع لتر من الحليب البارد في زبديات مختلفة. نسكب أكياس المثلجات إديال، ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي إلى أن يتماسك الخليط.
- 4
قبل تفريغ المثلجات في العلبة، نتأكد من وجود علامة التجميد. نقفلها جيدا ثم ندخلها للمجمد 6 ساعات على الأقل.
- 5
نضع المثلجات في الخلاط الكهربائي ونضيف الفلان، مكعبات الثلج، نصف كأس من الحليب ونخلط الكل. نحضر الشوكولاتة والكراميل بنفس الطريقة.