طريقة التحضير
- 1في كاسرونة، نضع السكر على النار حتي يذوب و يصبح كراميل ثم نصبه في مول الكيك.
- 2في إناء، نضع البيض و الحليب، بودرة السكر و الفلان. نمزج جيدا، ثم نضيف الحليب و نحرك مرة أخرى.
- 3فى كاسرونة، نضع الخليط و نضعه فوق النار حتى الغليان.
- 4نفرغه فوق الكراميل و ندخله الثلاجة حتى يتماسك ثم نقلبه في صحن التقديم و نزينه بالفراولة أو الكرز أو حسب الرغبة.