- 1
نعصر البرتقال ونحتفظ بالعصير جانبا ونأخذ القشرة ونضعها في اناء به ماء ونسلقها لمدة ساعة
- 2
في اناء نقطع القشرة المسلوقة ثم نضيف اليها 100غ سكر و2أكياس سكر فانيلا إديال، ونضع الكل على نار متوسطة حتى تتعسل (نصف ساعة) مع إضافة القليل من الماء، وعندما تنضج نطحنها ونتركها تبرد
- 3
في إناء نضع 250مل من عصير البرتقال نضيف اليه محتوى علبة كلاص إديال ونخفق حتى تتشكل كريمة البرتقال.
- 4
نطرب بياض البيض مع إضافة السكر تدريجيا حتى نحصل على مورانك ثم نضيف اليها كريمة البرتقال تدريجيا حتى يتجانس الخليط.
- 5
ثم نضيف نصف كمية قشرة البرتقال المعسلة
- 6
نضع الخليط في علبة بلاستيكية ثم نضيف ثم نضيف فوق الكمية المتبقية من القشرة المعسل ونخلطهم خلطا طفيفا للحصول على شكل رخامي
- 7
ندخل العلبة الى المجمد لمدة ليلة كاملة وتقدم.
نساء إديال، منصة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.