في قدر على نار متوسطة، نضع الحليب، الماء، السكر، أكياس سكر فاني، والزيت.
عند الغليان، نضيف الدقيق دفعة واحدة، نرفع القدر عن النار ونحرك جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة على شكل كرة.
نعيد القدر إلى نار هادئة ونستمر في التحريك لمدة 3 دقائق لتجفيف العجين قليلاً.

ننقل العجين إلى إناء آخر ونحركه قليلاً حتى يبرد.

نضيف البيض تدريجياً مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط رطب وناعم.

نملأ جيب الحلواني بالعجين، ونشكل دوائر فوق صينية مغطاة بورق الطبخ، ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة 180°C لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر.

في قدر، نصب الحليب ونضيف بودرة كريمة الحلويات والسكر، ثم نحرك جيداً.
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة كثيفة، ثم نضيف الزبدة المذابة نوازيــت.
نغطي الكريمة بورق بلاستيكي يلامس سطحها، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.

بعد مرور الوقت، نخرج الكريمة من الثلاجة ونطربها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح لينة وكريمية، ثم نملأ بها جيب الحلواني.

نفتح قطع العجين، نملؤها بالكريمة، نرشها بالسكر بودرة من الأعلى، وتقدم بالصحة والعافية.