الجنواز:
- 1
نطرب البيض والسكر وسكر الفاني ثم نضيف الدقيق المغربل واللوز ونصب الخليط في صينية الفرن (CM 25/45) وندخلها للفرن المسخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 9 دقائق
السيرو:
- 2
في اناء نضع جميع المكونات ثم نضعهم فوق نار متوسطة حتى الحصول على سيرو
الكريمة:
- 3
في اناء نصب الحليب ونضيف بودرة كريمة الحلويات والسكر ثم نضعهم فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة، نخلط البيضة في اناء اخر، ثم نضيف اليها القليل من الخليط الأول ثم نعيد خليط البيضة الى الخليط الأول ونعيد الاناء الى النار مع
- 4
التحريك 3 دقائق نرفع الاناء عن النار، ثم نضيف الزبدة ونحرك ثم نصب الخليط في طبق ونغطيه ببلاستيك غدائي وندخله الثلاجة 3 ساعات.
- 5
نأخذ 180غ حليب ونضيف اليه محتوى كيس كريم شونتي ونطربها حتى تصبح الكريمة جاهزة.
التزيين:
- 6
نقطع الجنواز الى قطعتين دائريين او مستطيلين.
- 7
نضع القطعة الأولى فوق طبق التقديم ثم نسقيها بالسيرو، نأخذ كريمة الحلويات بنكهة اللوز نطربها بطراب كهربائي ثم نضيف اليها كريمة الشونتي ونمزجهم مع بعض، ثم نملأ بها جيب حلواني ونحشو الطبقة الأولى بالكريمة ثم نضع القطعة الثانية من الجنواز ونسقيها بالسيرو ثم نشكل الطبقة الأخيرة بالكريمة حسب الرغبة ثم نغطيها ببودرة الكاكاو بواسطة مصفاة وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات وتقدم.
نساء إديال، منصة خاصة بالمرأة المغربية، ترافق المرأة في عدة ميادين من حياتها.