غريبة بمكونات جد بسيطة

المقادير

  • 250 غرام ماركرين او زبدة لينة

  • ربع أصفر البيض

  • كأسان من الزيت ما يعادل 320 ملل

  • كاس ونصف من السكر

  • خميرتان من فئة 8 غرام مايعادل ملعقتان صغيرتان

  • نكهة الليمون

  • 200 غرام زبيب أو عنب مجفف

  • 50 غرام قشرة برتقال معسلة

  • ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتسيير او الكاسترد إديال

  • ملح

  • ناباج للتزيين : أبيض البيض، رقائق الفول السوداني أو اللوز

طريقة التحضير

في كصعة نخلط الزبدة مع السكر، نكهة البرتقال، القليل من الملح، حتى تنسجم العناصر مع بعضها ثم نضيف الزيت و نمزج ثم البيض ونستمر في الخلط.

نضيف العنب الجاف وقشور البرتقال المعسل ونجمع بالدقيق الممزوج مع خميرة الحلويات حتى نحصل على عجينة لينة.

نشكل منها كرات صغيرة، نمررها بأبيض البيض، ثم رقائق اللوز أو الفول السوداني و تطهى في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 حتى تتذهب من الجهتين. تدهن بالناباج من فوق وترجع للفرن دقيقتين على الأكثر.

المنتجات في هذه الوصفة

2020-05-22T15:33:22+00:00