Ghouriba de l’aid

Caractéristiques

Préparation : 30 minutes

Pour : 8 personnes

Niveau : moyen

Ingrédients

  • 250 gr de beurre ou de margarine
  • 4 jaunes d’œuf
  • 2 verres à thé d’huile / 320ml
  • ½ verre de sucre / 225g
  • 2 sachets de levure pâtissière idéal
  • 1 sachet de sucre idéal fleur d’oranger
  • 200 gr de raisins secs
  • 50 gr de zeste d’orange confite
  • 1 càs de poudre de crème pâtissière Idéal
  • Sel
  • Farine
Ghouriba de l’aid

Préparation

  • 1
    Mélangez le beurre, le sucre semoule puis le sucre fleur d’oranger puis une pincé de sel.
  • 2
    Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
  • 3
    Ajoutez l’huile puis les œufs, en continuant à bien mélanger à la main.
  • 4
    Ajoutez les raisins secs puis la farine mixée avec la levure pour obtenir une pâte moelleuse.
  • 5
    Formez des boules et enfournez à 180° pendant 10 à 15 min.

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