كيك بالتفاح والفواكه الجافة

المقادير

  • بيضتان

  • كأس ياغورت او زبادي ما يعادل 110 غرام

  • كأس زيت

  • كأس سكر

  • القليل من الملح

  • 2 أكياس خميرة الحلوى إديال

  • كيس فانيلا إديال

  • ملعقتين من الخل الأبيض

  • دقيق حسب الخليط

الحشوة

  • 2 حبات تفاح

  • ملعقتين من السكر

  • فواكه جافة حسب المتوفر (كركاع- رقايق اللوز…)

  • ملعقة كبيرة نشا مايفين

  • ملعقة كبيرة عصير الحامض

طريقة التحضير

بواسطة الخلاط، نخفق البيض، السكر، الملح، و كيس الفانيلا جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط.

نضيف الزيت و نستمر في الخفق، ثم الياغورت، الدقيق و خميرة الحلويات حتى نحصل على عجين تقيل.

و في الأخير ملعقتين من الخل الأبيض، ثم نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق.

نخلط التفاح المحكوك من الجهة الكبيرة في الحكاكة مع عصير الحامض و السكر، ثم النشا و الفواكه الجافة و نوزعه فوق الكيك بشكل متساوي.

ندخل القالب الى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 حتى ينضج.

ملاحظة :

يجب أن يكون العجين أتقل من خليط التفاح كي لا يهبط إلى الأسفل.

المنتجات في هذه الوصفة

2020-10-19T16:30:22+01:00