Cacke marbré aux cacahuètes

Caractéristiques

Préparation : 49 minutes

Pour : 12 personnes

Niveau : facile

Ingrédients

  • 1 kg de cacahuètes grillées et concassées
  • 200 g de biscuits moulus
  • 100 g de miel
  • 100 g de glucose
  • 2 sachets de sucre saveur fleur d’oranger Idéal
  • 200 g de chocolat blanc de couverture
  • 200 g de chocolat noir de couverture
  • 4 cuillères à soupe d’huile de table
Cacke marbré aux cacahuètes

Préparation

  • 1
    Mélanger les cacahuètes, les biscuits moulus, le miel et le glucose jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Étaler ensuite la préparation dans un moule carré de 24 × 24 cm puis bien tasser afin d’obtenir une surface lisse et uniforme.
  • 2
    Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d’huile de table. Verser le chocolat fondu sur la surface du mélange puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • 3
    Faire fondre le chocolat noir de la même manière avec les 2 cuillères à soupe d’huile restantes, puis le verser sur l’autre face. Prendre ensuite un peu de chocolat blanc fondu, le mettre dans un cornet en papier et tracer des lignes irrégulières sur le dessus. À l’aide d’un cure-dent, tirer des traits dans le sens opposé afin de créer un effet marbré. Remettre au réfrigérateur.
  • 4
    À l’aide d’un couteau chaud, découper les douceurs selon la forme et la taille souhaitées, puis les disposer dans des caissettes en papier avant de servir.

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