- 1
Démêlez les fils de la kunafa, puis ajoutez le beurre fondu et le sucre vanillé. Mélangez bien, puis garnissez des moules à cupcakes pour former des coupes. Tassez bien pour que la kunafa prenne la forme du moule.
- 2
Faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
La crème :
- 3
Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, le sel, le contenu du sachet de flan Idéal, et la poudre de crème pâtissière idéal vanille.
- 4
Faites chauffer à feu moyen en remuant continuellement jusqu’à obtention d’une crème lisse et épaisse. Pendant ce temps, préparez le beurre noisette.
Le beurre noisette :
- 5
Dans une autre casserole, faites fondre les 100 g de beurre à feu moyen. Laissez bouillir jusqu’à ce que le bruit d’ébullition s’arrête. Retirez du feu et filtrez le beurre pour récupérer uniquement la matière grasse noisette.
Assemblage :
- 6
Ajoutez le beurre noisette à la crème, mélangez bien.
- 7
Remplissez les coupes de knafa de cette crème, puis remettez-les au four pour 7 minutes supplémentaires.
- 8
Servez tiède ou froid.
La plateforme femmes idéal a pour objectif d’accompagner la femme marocaine vers son épanouissement en lui simplifiant la vie. Nous mettons à sa disposition un ensemble de savoirs essentiels à son quotidien.