تشير معطيات منظمة الصحة العالمية إلى أن مرض السكري واسع الانتشار بين كلا الجنسين في الدول الأعضاء في العالم، خاصة في المنطقة العربية، ويتراوح انتشاره في هذه البلدان من 3,5% إلى 30%.

ومن المتوقع أنه وبحلول عام 2025، أن يكون عدد الأشخاص المصابين بالسكري أكثر من الضعف في إفريقيا وشرق المتوسط وجنوب شرق آسيا. ولعل الخطير في الأمر، أنه يتم التبليغ حاليا عن الإصابة بالسكري من النوع الثاني بين فئة الشباب. ويعود ذلك إلى أنماط الحياة غير الصحية.

وفي جديد الطب، تمكن باحثون من دول مختلفة من تحديد 3 “عادات غذائية سيئة” تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

عادات غير صحية تؤدي إلى الإصابة بالسكري

إذا كان هناك بالفعل عامل خطر عائلي، فإن مرض السكري من النوع الثاني مرتبط بشكل أساسي بنمط الحياة: وبالتالي، فإن الأشخاص الذين يعانون من الخمول الشديد، وكذلك الذين يدخنون و/ أو الذين يتبعون نظاما غذائيا غير متوازن يكونون أكثر عرضة للإصابة بـ”داء السكري” أثناء حياتهم.

لا للكثير من اللحوم المصنعة، والكثير من النشويات

المعلومة الأولى

وفقا للباحثين ذاتهم، فإن 70% من الحالات الجديدة لمرض السكري من النوع الثاني المسجلة أخيرا، كانت مرتبطة بعادات الأكل السيئة. يبدو أن اتباع نظام غذائي متنوع وغير متوازن يمثل عامل خطر مهما بشكل خاص لدى الشباب الذين يعيشون في المدن.

المعلومة الثانية

تمكن العلماء من تحديد 3 “خيارات غذائية سيئة” والتي، على وجه الخصوص، تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهي الاستهلاك المفرط للأرز والمنتجات القائمة على القمح (الخبز والعجائن وحبوب الإفطار…)، والاستهلاك غير الكافي لمنتجات الحبوب الكاملة (الأرز المصنوع من الحبوب الكاملة، والعجائن الكاملة، والخبز الكامل …) والاستهلاك المفرط للحوم المصنعة (النقانق، واللحوم الباردة، والأطباق المحضرة باللحوم، والدجاج المحضر بالطريقة الصناعية…

الأطعمة الموصى بها

تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تناسب سعراتك الحرارية.اختر الكربوهيدرات الصحية والأطعمة الغنية بالألياف، والأسماك، والدهون “المفيدة”.

الكربوهيدرات الصحية

تتحلل السكريات والنشويات أثناء الهضم إلى غلوكوز في الدم. وتُعرَف السكريات أيضًا بأنها كربوهيدرات بسيطة، بينما تُعرَف النشويات بأنها كربوهيدرات معقدة. ركز على تناول الكربوهيدرات الصحية، مثل:

• الفاكهة
• الخضراوات
• الحبوب الكاملة
• البقوليات مثل الفول والبازلاء
• مشتقات الحليب قليلة الدسم، مثل الحليب والجبن