Parce que manger des fruits de saison demeure un geste santé, on passe en revue les pépites de cette jolie saison aux couleurs dorées avec le docteur Ghita Iraqi, médecin nutritionniste spécialisée en psychologie positive. Regorgeants de vitamines et d’oligo-éléments, ils ne manqueront pas de booster notre immunité en prévision des virus hivernaux.

«Chaque saison est en principe marquée par la récolte de fruits et de légumes qui, arrivant à matu- rité à temps, sont naturellement riches en micronutri- ments, ont un goût plus prononcé et de surcroît ont un bon rapport qualité/prix.»

La pomme

«Une pomme par jour éloigne le médecin», comme le dit le dicton. Ce fruit favorise une bonne santé en général et renforce le système immunitaire. Plus précisément, la pomme protège le cœur en diminuant le taux de cholestérol et en s’opposant à l’hypertension artérielle. De par sa haute teneur en fibres, elle prévient la constipation mais aussi calme l’appétit. Elle est également fortement recommandée en cas de goutte, d’arthrite ou de rhumatisme.

L’avocat

Il contribue à la régulation de la glycémie, à la baisse du taux de mauvais cholestérol et à la santé cardiovasculaire. Il est extrêmement riche en acides gras insaturés dont certains activent le sentiment de satiété, ce qui permet de freiner les fringales. Il est également reconnu pour sa richesse en vitamine E qui s’oppose à l’oxydation du cholestérol et qui maintient l’hydratation et la bonne santé de la peau. Sa haute teneur en potassium assure de combattre l’hypertension artérielle notamment chez la femme enceinte, d’autant mieux qu’il est riche en folates, en fibres et en enzymes.

Le kaki

De par sa teneur en provitamine A, substance que l’organisme est capable de transformer en vitamine A (vision, croissance osseuse, peau), le kaki permet de se prémunir contre les infections hivernales. Sa richesse en bêta-carotène lui confère, en outre, un puissant pouvoir antioxydant assurant une meilleure protection du système cardiovasculaire.

Le coing

Riche en minéraux (calcium, magnésium), en fibres et en vitamines C, E et B, le coing est un puissant boosteur de vitalité. Il est très utilisé pour renforcer la santé des dents. Il possède aussi des propriétés protectrices pour les intestins.

ET AUSSI

• La poire qui un excellent anti-inflammatoire et qui est très efficace pour réduire les risques de diabète de type II (réputée pour améliorer la sensibilité à l’insuline).
• La grenade qui est en tête des fruits les plus riches en antioxydants et qui est un puissant anti-inflammatoire et anti-vieillissement cellulaire.
• Le kiwi qui obtient la palme d’or de la vitamine C, la consommation d’un ou deux kiwis par jour suffirait à couvrir nos besoins journaliers.